Izamal（イサマル）について

 

メリダから車で2時間くらい行った所に、Izamal（イサマル）と言う街があります。

小さなコロニアル都市ですが、メキシコ政府観光局によって、プエブロマヒコ（魔法のように魅力的な自治体という意味）に指定されている、黄色で統一された美しい街です。

本当に美しく、まるで魔法の街に来ているような感覚になります。

この素敵な街に、とても素晴らしいレストランがあると聞いたのでメリダ修行の最後に足を運びました。

 

ユカタン半島最高のレストラン、Kinichi（キニチ）

 

ここのレストランは僕が教えて貰ったメリダのシェフがユカタン最高のレストラン、と評するくらい素晴らしいお店でした。

店内の様子はこんな感じでとても素敵です。

 

食べた料理はこちら。

Venado Almendrado（ベナドアルメンドラド）鹿肉のアーモンド味

 

Zackol de pollo（サッコルデポージョ）鶏肉のサッコル

 

特に鹿肉は今まで食べた鹿肉の中でも群を抜いて美味しかったです。