メキシコでは9月16日が独立記念日です。 メキシコシティでは前日の15日、午後11時くらいから大統領によるセレモニーがあり、Viva Mexicoと叫ぶのがお決まりとなっていて、オアハカでもそれに合わせてソカロ周辺は通常 Read more about メキシコの独立記念日[…]

去年世田谷に出来た新しいメキシコ料理のお店、Peltre y Barroというお店にお邪魔させて頂きました。 9月はメキシコの独立記念日があるので郷土料理で有名なプエブラという場所の料理でコースを組んでいるみたいです。 Read more about 世田谷区のメキシコ料理、Peltre y Barro[…]