オアハカの隣、チアパス、タパチュラの文化
タパチュラは中華系の移民が多いらしく、街中には中華料理のお店が沢山あります。 ここでは中華料理がとても有名で、タパチュラの料理、と言ってもおかしく無いほど普及しているみたいです。 僕はメキシコ料理を勉強しに来ているので他 Read more about オアハカの隣、チアパス、タパチュラの文化[…]
月別: 2020年5月
チアパスのマンゴー、サトウキビ農場
友人の親戚が、サトウキビやマンゴーのRancho（農場）を持っているとの事で、遊びに行って来ました。 車で1時間くらいかかりましたが、別荘もあり庭で遊べるようになっていて、子供用のプールを用意したり親戚家族でバーベキュー Read more about チアパスのマンゴー、サトウキビ農場[…]
Iguanario（イグアナリオ）とイグアナのモレ
Iguanario（イグアナリオ）について タパチュラではこんな感じで普通にイグアナが道を歩いていたりします。 最初は少し怖いなと思いましたが、なんだか見慣れて来てイグアナが可愛く見えて来ました（笑） イグ Read more about Iguanario（イグアナリオ）とイグアナのモレ[…]
オアハカの隣、チアパス州のTapachula（タパチュラ）のタマレス
オアハカから車で8時間くらいかかりますが、少し前にタパチュラという街に行って来ました。 友人の親戚が亡くなってしまったとの事で僕も同席する事に。 いつもオアハカまでは来るのですが、チアパスには行った事が無かったので、どん Read more about オアハカの隣、チアパス州のTapachula（タパチュラ）のタマレス[…]