師匠のお店、代官山ラ・カシータで東急線のフリーペーパー、SALUSの取材がありました。
お料理は
・guacamole
(ワカモレ)
・Pollo al ajillo
(鶏肉のアヒージョ)
・Arroz con leche
(お米の牛乳煮)
・Tortilla
(トウモロコシのトルティージャ)
1976年創業のLa Casitaオーナーシェフの渡辺がメキシコ料理について語っています。
8月20日創刊のSALUS9月号に掲載予定です。
師匠のお店、代官山ラ・カシータで東急線のフリーペーパー、SALUSの取材がありました。
お料理は
・guacamole
(ワカモレ)
・Pollo al ajillo
(鶏肉のアヒージョ)
・Arroz con leche
(お米の牛乳煮)
・Tortilla
(トウモロコシのトルティージャ)
1976年創業のLa Casitaオーナーシェフの渡辺がメキシコ料理について語っています。
8月20日創刊のSALUS9月号に掲載予定です。