師匠のお店、代官山ラ・カシータで東急線のフリーペーパー、SALUSの取材がありました。

お料理は

・guacamole

（ワカモレ）

・Pollo al ajillo

（鶏肉のアヒージョ）

・Arroz con leche

（お米の牛乳煮）

・Tortilla

（トウモロコシのトルティージャ）

1976年創業のLa Casitaオーナーシェフの渡辺がメキシコ料理について語っています。

8月20日創刊のSALUS9月号に掲載予定です。