オアハカを歩いていたらとても興味深い光景に遭遇しました。

なんと子豚を丸々1匹回転させながら丸焼きしているんです。

こんな光景は日本ではまず見られないですね（笑）

さすがメキシコだなと思いました（笑）

後々知りましたが、オアハカでは古くからこうして子豚を食べているようです。

勉強不足で知りませんでしたが、ちょっと調べてみようと思います。