ホームステイ先のお母さんに、得意料理を教わりました。

先日もブログで紹介した、僕の大好きなエストファドというシチューです。

僕はレストランの料理しか知らないので、家庭料理の味を教えて貰えるのはとても貴重な体験です。

この前のは牛タンでしたが、エストファドは基本的には鶏肉で作るのが主流で、お母さんも鶏肉で煮込んでいました。

家庭で簡単にこんな美味しい料理が作れるなんてメキシコのお母さんもすごい。

やっぱり世界共通でお母さんって凄いなーとしみじみ思った日でした。