これからメキシコの食事、文化や旅の情報、メキシコ料理店の開店準備の様子や日常生活など、様々な内容をブログを綴ろうと思っています。

僕がメキシコ料理を志したきっかけはアメリカのインディアンなのですが、インディアンに関しても詳しく、熱く書いたりしたいと思っていますのでよろしくお願い致します。

メキシコ料理と言えばタコス。

タコスの無限大の可能性と言う意味でtacos8.comと言うドメインにしました。